Winter in Cherveix-Cubas

Wat een weken!

Zondag 2 weken terug moesten we met-een-na-jongste dochter (10) naar het ziekenhuis in Limoges, op de verjaardag van onze zoon.

Maandag er op is ze geopereerd aan en flinke blindedarm-ontsteking, normaal duurt zoiets ±50 minuten, deze operatie duurde >150 minuten!

Ze moest tot de zondag hier op in het ziekenhuis blijven, Hellen is daar de hele week ook gebleven.

Om 10h00 mochten we ze ophalen. Zaterdagavond laat doorgewerkt en zondag vroeg in barre sneeuwval de 70 km naar Limoges. Halverwege nog gebeld naar het ziekenhuis dat we ernstige twijfels hadden of we het wel zouden halen ...

De tocht naar huis vanaf Limoges

Nog geen strooiwagens te zien

Het werd steeds kouder, bij ons in de buurt is plaatselijk zelfs -20ºC gemeten, wij hebben 'slechts' een paar keer -18ºC gehad. Bevroren leidingen en alle narigheid hierbij.

In de brasserie was het al niet beter.

Dinsdag en woensdag nog open geweest voor bijna niemand.

Donderdag t/m zaterdag dicht, de leidingen waren bevroren, de kachels hebben onafgebroken aangestaan maar echt aangenaam werd het niet.

Excuses aan diegenen die tevergeefs gekomen zijn en/ of gebeld hebben om te reserveren.

Hopelijk dinsdag weer actie!

'Onze' brug met de gedeeltelijk bevroren Auvézère

Ook voor de molen

Ons bospad

Ook een mooie zonsondergang

Bij de brasserie is de Auvézère geheel dicht gevroren

Troosteloos, hier is het terras niet voor bedoeld! -_-

Het menu voor 'St Valentin', vanaf 14 februari de gehele week beschikbaar;

* MENU DE SAINT-VALENTIN *

( uniquement sur réservation)

45€ par personne

　

Potage

~

Risotto aux cèpes, émulsion au lait de Parmesan

~

Noix de Saint-Jacques rôties sur une tombée d’endives à la coriandre beurre vanillé

~

Duo de “bœuf, veau”, jus de viande truffé

Garniture du moment

~

Fromage

~

Fraisier