vrijdag 29 april 2011

Vrijdag in ons dorp

De nieuwe tent staat er weer, volgende week zal er een toneelstuk worden opgevoerd door de inwoners van St Mesmin.

Na afloop wordt er natuurlijk, ook al is het nauwelijks 11h00 's ochtends een kir ( in dit geval cassis siroop met witte wijn) gedronken. Tweede van links staat de burgervader!

donderdag 28 april 2011

Keuken is tegel-klaar

Woensdag waren we in Périgueux geweest om naar tegels voor op de vloer in de keuken te gaan kijken. We zijn hier al een tijdje mee bezig geweest, maar iedere keer gaf de levering of de hoge prijs een probleem. We hadden een mooie gevonden, die 'anti-slip' is en op norm voor de Franse wet, ook hier mag niet zomaar een tegel gelegd worden!
We vonden de tegel zo mooi, dat we samen gelijk besloten alles(!) hiermee te doen, het hele restaurant, de studio's en alle sanitair-ruimten.
De keuken is tegel-klaar.
Het restaurant heeft zijn definitieve oppervlakte gekregen, alle wanden staan nu.



De keuken, klaar voor de tegels. de blauwe coating is voor het waterdicht afsluiten.

De deur van de meterkast vanaf de trap gezien.



De brandvertragende deuren van de keuken en de nieuwe muren.


De buiten-units van de koelcellen.




Hierboven de binnen-units in de vriescel en de leiding er naar toe.


Morgen zal er weer niets gebeuren, want het is alweer vrijdag dan. Je weet wel, ADV.
Hellen en ik gaan assisteren bij het weder opbouwen van een nieuwe feesttent boven bij ons in het dorp ( Saint Mesmin). De oude is door een mini-orkaan. vrijdag 22 april j.l. met de grond gelijk gemaakt!

De ravage na de storm.

woensdag 27 april 2011

De keuken moet af!

Omdat volgende week de keukenvloer gelegd moet worden omdat de week erop de meubelen komen, moeten de werkzaamheden hier voorrang krijgen.
De deuren, links in en rechts ui, worden geplaatst.


Plafond zit er in.

De tegelvloer beneden is gevoegd.

dinsdag 26 april 2011

Tegels

De al eerder genoemde 35-urige werkweek en en de bekende jaarlijkse Paasdagen hebben niet voor al te veel schokkende vorderingen gezorgd. Eigenlijk geen, hieronder wat foto's van de werkzaamheden op 21, 25 en 26 april.


De afvoer van de pizza-oven is nog steeds een heikel punt, nieuwe voorstel is om de pijp door de grijze isolatieplaat te laten gaan. De oven kan wel 500ºC worden, dus de pijp kan ook behoorlijk heet worden en de directe omgeving schaden.

Isolatie in de andere helft van het keukendak ( 240 mm).

Het tegelwerk bij de vries-en koelcellen.

De gasboiler die de keuken, restaurant en de 4 studio's van warmwater gaat voorzien.

De afvoer in de grond die naar het riool gaan leiden. Voorheen werd er een grote septic-tank gebruikt, die in de tuin ligt.





Hier krijg ik nou het lazarus van, zo makkelijk om een rooster evenwijdig aan de voegen van de tegels te leggen, maar ik had niet het idee of ze wel begrepen waar ik me druk om maakte, het kan in ieder geval niet meer veranderd worden. Met het voegen proberen ze het zo veel mogelijk te camoufleren.

Vóór de gipsplaten ...
... en er na ...

woensdag 20 april 2011

Overal 'placoplâtre'

Beneden is de koelcel naast de vriescel niet geplaatst, de breedte is verkeerd berekend. Daar moet dus een oplossing voor komen.
De loodgieter reed gisteren naar zijn huis en werd aangehouden door de Gendarmerie, er was iets niet in orde met zijn auto en hij kreeg een boete. Vandaag was hij dus afwezig om het euvel aan zijn wortelenbak te verhelpen.








Gelukkig waren de 'placo-boys' weer aanwezig en hebben ze weer een aantal metertjes kunnen maken.
De bar en eetzaal zijn nu bijna volledig met 'placoplâtre'.
( De foto's van gisteren en vandaag zijn met de mobiele telefoon gemaakt.)

dinsdag 19 april 2011

'Chambre froide negative'

Paniek in het bordeel vandaag.
De keukenleverancier had vandaag de plaatsing van de vrieskamer gepland. Dit was netjes op een werkschema gezet, maar zowel het plafond als de vloer was niet klaar. Van de bouwers was er niemand en de 'patron' nam geen telefoon op. De architect kreeg hem niet aan de lijn en de keukenleverancier was ten einde raad, want ze hadden de komende weken een erg strak schema te volgen. het voorjaar is voor de horeca-leveranciers de drukste periode.
Uiteindelijk hebben we maar besloten om hem te laten plaatsen zonder de geplande werkzaamheden.


De wanden in de keuken zijn verder afgebouwd.

Zo ziet 18m3 inhoud er uit.



De 10 cm dikke isolatiewand

Dit is de diepvrieskamer, geplaatst op de locatie waar eerder een kleinere koelcel stond.
Hier zullen straks de diepvriesproducten o.a. uit Nederland worden opgeslagen.

maandag 18 april 2011

De vloer in de keuken.

Met de elektriciën de laatste aansluitingen doorgenomen voor wat betreft de speakers en het alarm, alsmede de plaatsing van de camera's.
In de keuken moest een flinke laag egaliseer gelegd worden voordat er getegeld kan worden.

Dit is Eric, hij is de man van de Cave à Ricou, hij kwam langs met de lijst van dranken die hij ons graag verkopen wil. Hij had zijn verkooppakkie (campingsmoking) aan en wilde laten zien, dat hij nog op één been kon staan. Waarvan akte!

Nog meer draden in de meterkast, dit is afgelopen vrijdagochtend gebeurd.



Het gips is tegen de wand in de eetzaal geplaatst.


Deze tegels komen onder het restaurant in de opslagruimten.


De afvoer uitgehakt in de betonnen vloer.



De nieuwe vloer in de keuken, er is een speciale vloeistof aan het cement toegevoegd, die de vloer absoluut lekvrij moet maken!
De bevestiging voor de aanvraag van de elektra voor het zgn. 'Tarif Jaune' is vandaag op de post gegaan, alsmede de aanbetaling voor de nieuwe benodigde meter, totaal zo'n 1100 euro, enkel voor de meter. Voor het meerwerk krijgen we een offerte n.a.v. de situatietekening en plattegrond, die we vandaag ook opgestuurd hebben, naar weer een ander adres!