Tegels tekort, 'oerwoud' in de keuken, lekkend dak, 'dove' loodgieter en nog wat tegenslag ...

De loodgieter heeft vandaag een en ander in de toekomstige studio's gedaan. Helaas niet volgens de afspraak. We hadden uitgebreid verleden week besproken waar de toiletten moesten komen, de markering stond nog op de muur, maar nu staat er eentje op bijna 50 cm, op de vraag waarom, wordt gewoon niet geantwoord!

Vandaag zijn de werknemers van de 'maçon' niet geweest, want hij komt een paar m2 tegels te kort, die waren niet geleverd. Wanneer de rest komt is niet duidelijk.

De 'maçon' zelf kwam wel, voor zijn eigen belang, want onze cheque met een 'acompte' ( aanbetaling) kon niet geïncasseerd worden.

Gelijk de bank gebeld, die wisten me te melden, dat ik de datum vergeten was in te vullen! ( lekker belangrijk ( ...zucht)).

Ik belde de 'maçon' direct hierna en hij nam natuurlijk, zoals gewoonlijk, niet op, waarop ik insprak op zijn voicemail met nieuws over de cheque ... .

Hij belde binnen 10 seconden terug, anders nooit!

Zijn bank had de cheque al op de post naar hem gedaan en hij zal straks de datum invullen en deze opnieuw indienen.

Ook fijn, een pak met andere kleur er tussen, gewoon leggen natuurlijk!

Nog twee halve tegels in de andere ruimte, voor het speelse effect zeg maar ... :(

Ter hoogte van het derde raam zag ik na een flinke bui druppels vallen.

Het hout onder de pannen tussen de goot en de rand van het dak is kletsnat, hetgeen duidt op een lekkage!

Binnen is er op het plafond ( nog?) niets te zien.

Één of meerdere tegels hier op het dak van de eetzaal, moeten een barst of iets dergelijks hebben, wie het ziet mag het zeggen

In de keuken is Bouscasse vandaag bezig geweest met de laatste loodjes in de keuken, rechts het pannenrek, de verlichting van de afzuigkap en plaatsen van de bordenwarmer

Het bordenrek in de spoelkeuken

Links van de oven de bordenwarmer

De kabel die de elektriciën getrokken had voor de verlichting, is destijds achter de muur verdwenen. Vandaag is er over de muur een kabel voor de verlichting geplaatst. niet erg praktisch, maar we zullen er mee moeten leven.

Het rek waar de pannen komen te hangen, rechts onder de kabelgoot

Een dag met louter tegenslag, waarvan we er eentje maar voor ons zelf houden, snel vergeten deze dag!

Schoonmaken en 'laatste' loodjes ...

De afgelopen dagen zijn we aan het schoonmaken geweest, heb ik de toiletten opnieuw 'getadelakt', heeft de loodgieter weer wat afgemaakt, maar veel te weinig en heeft Toni beneden de nieuwe gipsplaten aangesmeerd. De keuken heeft vandaag zijn eerste groet schoonmaak gehad, Hellen kon geen pollepel meer vastpakken, dus heb ik maar frietjes gebakken.

Vanochtend is de architect met de burgemeester en zijn eerste 'conseiller' ( 'raadslid) langs geweest. We hebben een en ander besproken aangaande de inauguratie en de daadwerkelijke opening. We werden ook 'geadviseerd' niet aan de plaatselijke middenstand voorbij te gaan.

Op 11 november willen we proberen om na de herdenkings-ceremonie, voor de slachtoffers van de Eerste Wereld-oorlog, bij het plaatselijke monument gelegenheid te geven voor een hapje en een drankje bij ons. Wellicht kunnen we de week er na dan open.

Zal een mooie 'deadline' zijn om naar toe te werken!

De plantenbakken hebben we vandaag geplaatst, voor de ramen volgt later

We hebben ons logo gereed, althans in zoverre, wanneer niemand meer met een goede suggestie komt. :)

Wekenlang heen en weer 'gemail', telkens weer laten aanpassen en uiteindelijk hier op uit gekomen. Dit logo moet terugkomen in allerlei zaken die de brasserie aangaan, menukaart, visitekaart, buitenborden, briefpapier, placemats, etc..

De stoelen!!

Afgelopen vrijdag stond er een berichtje op het antwoordapparaat, of ik een Nederlandse transporteur wilde terug bellen. Afgelopen zondag twee weken terug waren de stoelen geleverd in Nederland, die maandag erop kregen we het verzoek te betalen, waardoor zij gelijk, na controle(??), de stoelen zouden doorsturen. Gelijk betaald en de stoelen zouden op de vrachtauto gezet worden.
Toen ik de transporteur aan de lijn had afgelopen maandag, vertelde deze me die vrijdag er voor de opdracht gekregen te hebben om de stoelen vanaf het bedrijf naar Frankrijk te vervoeren! Ook Nederlandse bedrijven 'doen' dus aan loze beloftes!
Ik heb de man verteld, dat hij bij ons voor kon lossen en hij zou me op de hoogte houden over het tijdstip.

Vandaag stond de mannentoilet op het program voor mij en Hellen zou beneden verder gaan verven.

Gisteren had ik de eerste twee toiletten opnieuw in de tadelakt gezet, de eerste laag van de twee.

De eerdere tadelakt zou de kleur 'gris poivre' moeten zijn, maar zag er uit als een vreselijke poep-kleur, en dat in een toilet ...

We zijn er verleden week mee terug geweest en hier heeft men een stukje op een muurtje bij de verfmeng-machine gesmeerd, na een tijdje wachten tot het droog was, kreeg de verkoper ook het idee, dat de kleur niet volgens het voorbeeld was en gaf ons de gelegenheid om hem te ruilen voor een ander grijs, 'gris béton'. Al het werk voor niets, maar zo was het geen porem. De 'oude' tadelakt licht geschuurd en wat zwaarder geschuurd waar al de derde laag, de 'savon', op zat. Hierop zou namelijk een volgende laag niet houden.

Vandaag stond voor mij dus de derde toilet op het program voor de eerste laag, maar om 08h00 werden we thuis gebeld door een chauffeur, die ons in het, naar later bleek, Lets probeerde uit te leggen, dat hij voor de deur stond. Joechée, precies volgens de afspraak lekker ruim van te voren een berichtje. ( NOT)

Al maanden heeft het niet geregend, maar deze ochtend goot het pijpenstelen. De chauffeur had zijn wagen al achter geparkeerd, dat was dus niet de bedoeling, want ik moest hem met de hand lossen en ga geen trappen lopen met twee stoelen in een doos. Na zo'n tien minuten had ik hem in mijn beste Lets uitgelegd, dat ik de wortelenbak aan de voorkant wilde hebben. Toen hij me begreep sprak hij zo waar Frans, of kende hij de man van de 'déchetterie'? ( Monsieur 'Putain')

Achteruit weer terug, natuurlijk hielp ik hem, ik ben wel niet bij de padvinderij geweest, maar ik heb van die heldere momenten ...

Eindelijk stond hij dan op zijn plaats voor onze zeiknatte terras.

Het lossen kon beginnen, 46 dozen met 85 stoelen en 6 barkrukken. Lekker in de regen!

Een uurtje verder had ik alle dozen binnen en de pallets naar beneden

Toen alles binnenstond was de regen gestopt en brak de zon door! Hij's fijn!

Ik word er weer moe van als ik er naar kijk, de spierpijn is nog niet weggeweest

Weer twee uur later had ik alles uit de dozen gehaald

46 platte dozen

Alle pallets en dozen zijn verbrand, om 14h00 was alles weg

De foto's die Hellen van haar werk heeft gemaakt.

De loodgieter was er vandaag ook en Hellen had het idee, dat deze niet goed snapte waarom beneden alles er zo netjes uit moest zien, geen Portugees gebruik zeker om een opslagplaats er fris te laten uitzien.

Om 16h00 kwam de techneut van AEG om de waterontharder in te stellen, hij vond een hardheid van 40º ( Fransen rekenen hardheid in graden) terwijl 30º eigenlijk al zeer hard is. Het apparaat regelt de hardheid nu tot 7º, anders kan het water niet meer ter consumptie dienen.

Ook nog wat tafels 'gemonteerd'

Wat er overbleef van de emballage

De sporen achtergelaten door de zware vrachtauto. Inmiddels heeft Hellen het alweer aangeharkt.

Morgen hopelijk niet te veel spierpijn meer, dan kan ik de derde 'tadelakten' en de tweede laag op de andere toiletten aanbrengen.

Het is net een grote afwerkplek

Allemaal kleine dingen die moeten worden afgewerkt, eigenlijk het vermelden niet waard. We willen z.s.m. de 'maçon', loodgieter en elektriciën uit het restaurant-gedeelte 'weg' hebben, maar die laatste loodjes zijn weer spreekwoordelijk zwaar. Volgende week alles klaar???

Hellen heeft het hout hier aan de buitenkant geverfd, het was bruin en is nu donkergrijs

Ook de balk rechts van de deur

Hellen had deze klok gezien bij Maison du Monde gezien, was er gelijk weg van, en dus wilde ze alleen deze.

In de winkel in Périgueux bleek deze te zijn afgeprijsd voor de helft van de prijs. Bij de kassa vroeg ik, omdat de wijzers er zo slap bij hingen, of hij het nog wel deed, Nee, antwoordde men, want daarom is hij voor de halve prijs, slechts als decoratie bruikbaar! Balen, want voor decoratie konden we wel wat anders verzinnen. Ik liep terug naar het vak en bedacht me, dat het eigenlijk wel raar is, dat de beide modellen, die er nog waren, het niet meer deden. Ik schroefde de wijzer daar los en drukte de kleine wijzer op een as, de grote wijzer er goed op en ik had het idee, dat hij het zo moest doen, daar de kleine wijzer mee bewoog met de grote wijzer.

Naar de kassa, afgerekend, een batterij 'Engelse maat' gekocht, opgehangen, op tijd gezet en hij liep!

Leuke meevaller, maar aan de andere kant bekruipt je als ondernemer het vervelende gevoel, dat bedrijfsleider en ander personeel in deze zaak zich werkelijk geen enkele moeite getroosten om een en ander even beter te bekijken. Wanneer ik zelf eigenaar van zo'n winkel zou zijn, zou ik met deze wetenschap weinig rust meer hebben. Het betrof namelijk zeker geen "opruiming einde assortiment" want we konden een 'goede' gewoon bestellen.

Als ondernemer kun je dit ook maar beter niet weten en alleen naar het resultaat kijken aan het eind van het jaar ...

Afwerken

De schoorsteen staat er weer in volle glorie bij, er zit zelfs 'crepi' op!

Alle muren zijn ook bijgewerkt waar nog 'crepi' nodig was.

Wanneer de architect het weer afkeurt, dan zal Manuel hem niet afbreken en opnieuw opzetten! Wel zal hij dan de architect en zijn baas, de 'maçon' direct in de Auvézère gooien!

Tsja, wat zal ik er van zeggen ...

De vloer is boven op de oude tegels geëgaliseerd, over een paar dagen kan de nieuwe vloertegel er op

De twee studio's aan de kant van de rivier

Waarschijnlijk komen ze maandag pas terug om het af te maken.