Met een hoofd vol zaken, die we wilden bespreken vandaag, reden we vanmorgen naar de brasserie in wording.
De aannemer zou met de tegels in de bar beginnen en de architect zou er zijn om met de loodgieter o.a. de offerte van de afvoer van de pizza-oven door te nemen.
Maar op het werk was helemaal niemand!Uiteraard aannemer gebeld, deze had uitdrukkelijk gisteren herhaald er vandaag te zijn, maar zijn voicemail en hij had niet de beleefdheid om terug te bellen.
Architect gebeld, deze meldde eerder er '
jeudi'* te zullen zijn, maar meldde nu alleen doodleuk, dat hij er morgen zou zijn!
"Hij's fijn!"Er kwam nog een vertegenwoordiger langs van het bedrijf van wie we de offerte hebben voor de algehele inrichting en serviesgoed. Hij had nu een stoel bij zich die we eerder als mogelijkheid hadden uitgekozen in de brasserie. erg mooi, maar bijna twee keer zo duur als begroot.
Wij moesten sowieso tot 11h00 wachten, want het EDRF zou komen, om met de elektriciën er bij te bespreken, hoe de kabel van de kast buiten naar de meterkast binnen zou gaan lopen. Een nieuwe polsdikke, van iemand die niet aan anorexia lijdt, kabel om de vele Kw's te laten passeren.
Dit lijkt een simpel iets, maar in Frankrijk is dat natuurlijk niet zo, want het is weer aan veel restricties en regeltjes gebonden. Veel overigens terecht.
Uiteindelijk was het al weer snel 12h00 en moest iedereen gaan eten, ons achterlatend in een pand wat schreeuwt om verdere afwerking, maar wat helemaal leeg was ...
Morgen beter???
Eerst zien, dan geloven.
Update: 's Avonds tijdens het eten belde de architect, vrijdagochtend ging niet lukken, maandagochtend zal hij er zijn.
* Wanneer er een woord dik geschreven, onderlijnd en in het groen staat, kun je er op klikken en zal er elders een uitleg of verbinding worden gegeven. De meesten weten dit wel, maar een enkeling vroeg ons wat dit betekent. Bij deze dus.
Van deze parasol, 3x4 meter, hebben we er vier voor op het terras gekocht. Niet in het donker grijs maar in écru.
Deze stoel is helemaal de smaak van Hellen, ik ben bang dat men er niet te lang op kan zitten, zonder een afdruk van het rotan op je derrière te krijgen.
De deur tussen het restaurant en de trap naar de gîtes is geplaatst.
De deur gaat nu naar buiten.
Waarom deze pot niet in het midden zit?
De schakelaar van de afzuiging en het licht.
Het kookgedeelte.
Hier komt de spoelkeuken, gescheiden van het koken.
Het plafond is dicht
De lege zakken cement, klaar voor verbranding.
Dit knapt echt op, Je wilt niet weten hoe zo'n afgebikte vloer je ergert, door het sof en om er over te lopen!
De wanden en deuren zijn gezet van de toiletten. Ik vond de ruimte een beetje te krap worden als de deuren naar buiten opengingen. Ik zag al beelden voor me van een klant, die van een andere klant een deurkruk in zijn of haar rug krijgt bij het handen wassen. Er is ruimte genoeg om naar binnen open te gaan, dus ter plekke maar even het plan, volgens de tekening, gewijzigd. 
Het net aangebrachte gat voor de slangen van de biertap-installatie. De vaten zullen op de onderste verdieping staan en via dit gat de kranen op de bar van bier voorzien.
's Middags de vrachtwagen geleegd, de laatste restanten van 'Les Charmettes' in de container.
